记者在市场上看到,这些功能饮料的配料大同小异,一般都是在水中添加了维生素、牛磺酸、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸等成分。商家还精心打出了“抗疲劳,调节血脂,改善免疫功能”等健康概念。但北京市儿研所感染消化科张艳玲大夫却对此表示担心。警示也指出,功能饮料中有些成分不适合儿童,若大量、长期饮用功能饮料,容易对身体发育构成威胁。 功能饮料适合特殊人群 对于功能饮料这种新兴的饮料品种,众多年轻消费者都特别青睐,尤其是儿童,一是图新鲜;二是觉得很好喝。于是,有的孩子刚三四岁,每天却起码要喝上5瓶功能饮料,家长非但不阻止,反而认为大热天的,功能饮料能刺激一下孩子的身体,殊不知过量饮用很可能严重影响孩子身体。 张艳玲大夫介绍说,功能饮料的产品成分有它的特殊性,一般适合于运动员、体力消耗量大的特定人群,在强烈运动、人体大量流汗后饮用。儿童的精力和运动量非常有限,排汗量也不多,所以没必要喝功能饮料。 很多成分不利儿童发育 究竟功能性饮料适合什么人喝?记者在采访时发现,不仅是消费者对此一无所知,甚至连相关机构对它也尚未制定相应规定。张大夫认为,从功能饮料普遍所含的成分来看,其中的很多成分不但不适合儿童,还会影响他的身体发育和健康。 过多电解质损伤肾功能 现在大部分功能饮料中都富含电解质,可以适当补充人体丢失钙、锌等微量元素,以及出汗后缺失的盐分。但儿童因为身体发育还不完全,少量摄入的电解质可以进行自我调节,不过若是过早地补充电解质,或补充的量太大,身体的自我调节就会加重负荷,可能会损伤孩子的肾功能。而且,这种损伤有时不容易发现,到成年后可能会发生肾衰。 刺激成分增加心脏负荷 由于要激活身体机能,一些功能饮料中含有咖啡因、牛磺酸等刺激中枢神经的成分,成年人饮用可以提神抗疲劳,但这种刺激成分却不太适合大量用在儿童身上。因为含有这些成分的功能饮料喝得过多,儿童的心脏会承受不了,容易引起心动过速、血压增高、心率不齐,甚至出现脱水的情况,如果长期饮用还会破坏肝脏的解毒功能。 赖氨酸有可能抑制发育 还有部分功能饮料中含有赖氨酸,这种氨基酸是人体必需的,尤其是孩子生长发育过程中必须补充的,婴儿每天每公斤体重需要赖氨酸99毫克,成长中的儿童每天每公斤体重需要44毫克。但是张大夫提示,长期吃过量的赖氨酸会增加肝、肾的负担,同时还会导致血压升高和脑细胞损害。这样,有可能让孩子出现手足痉挛和生长停滞。 糖分高易引起消化不良 此外,一些饮料宣称具有降血脂功能,而对于血脂不高的人来说其实没有什么用处,但反而对于儿童有一定的副作用。张大夫还强调,喝饮料不能代替饮水。由于各种饮料都含有糖、蛋白质、香精、色素等,其中糖分可以抑制摄食中枢,产生饱感,必然会影响摄食和食物的消化和吸收,从而造成营养不良。 让孩子多喝白开水 虽然功能饮料应该适量饮用,但由于其成分含量并不明确,所以营养学和医学上很难指导人们如何正确饮用,饮用的量是多少。不过,中国农业大学食品科学与营养工程学院廖晓军博士表示,孩子一定要少喝。因为儿童运动量有限,即使放假期间每天都在户外玩,排汗量也不多,所以运动后最好的补充方式就是多喝白开水,不但解渴、补充体力,还不会产生功能饮料带来的副作用。 另外,清晨起床、吃饭前后要尽量避免孩子喝功能性饮料。所以,功能性饮料对孩子来说,偶尔喝喝可以,不要因为好喝、爱喝就养成习惯,而且一定要在运动后或是在饭后喝。
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