柚子茶美容功效及做法

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　　在韩国，柚子茶是很有名的美容养生饮品。柚子茶甜蜜与果香彼此浸殷，集成柚子茶甜而不腻，齿颊留香的诱人魅力。既然有这么好的东东，当然要学学如何自己动手了，下面就给大家介绍一下柚子茶的美容功效及做法。

　　柚子茶的美容功效

　　柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。

　　柚子茶由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。将柚子的维生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是击退色斑的最强食材组合！

　　注意：夏季是使用柚子茶的最佳季节，排毒养颜，当然是长期使用才会有效果，毕竟不是药品。

　　柚子茶的做法

　　做法一：

　　柚子500克（连皮带瓤），白糖100克（最好是蔗糖），蜂蜜250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）。

　　准备一只1000cc的玻璃瓶，用水煮沸5分钟消毒待用。将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。

　　5分钟后，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子果肉。

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　　将柚子皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们切的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。

　　现在将柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，将果肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后待用现在我们进行最后的合成，将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，其实在前面所说的分量只是一个参考的数值，各位可以根据自己的喜好确定放多放少。

　　搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。

　　制作好后可以有两种吃法，一种当然就是用3小勺与100cc温水混合，就成了一杯香味四溢，开胃顺气的柚子茶了。还有一种可以当成果酱，涂在馒头或者面包片上，也是非常好吃的。

　　如果大家平常不喜欢吃的太甜，可以把蔗糖和蜂蜜的量减低一半甚至更少。家里有老人就做单独的一瓶，只放100克蜂蜜，蔗糖的量也只有50克，这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适。

　　做法二：

　　柚子1个，冰糖100g，蜂蜜200g（最好选择槐花蜜，颜色口感都比较好）。这些原料可以根据个人喜好，口感随意添加。

　　把柚子洗净后用刨刀刮皮，然后把皮切成细丝，越细越好（柚子皮上的白瓤越少越好，因为柚子茶的苦味全来自于它），把果肉剥出，把果肉用搅拌机搅拌。最后把搅拌好的果肉与切丝一起上锅小火煮2个小时，放入白糖和半碗水（注：水一定不能多放，不然做出来就不粘稠了）。煮2小时后，取出，晾凉后与蜂蜜混合一起装密封罐里冷藏，三天就可食用了。可以泡水喝，也可以直接用调羹舀着吃。

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