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1、水蒸气颗粒太小，所以我们看不到！也摸不到！
2、白汽能看见，所以不是水蒸气。
3、用手触摸白汽，感悟到是湿的。
4、分析得出白汽是湿的，是水而不是水蒸气。
5、白汽是小液滴。（细小的水）
让我们先来看一看邵老师的教学策略：
通过提供一系列的科学实验：水蒸气会凝结在冷玻璃片上、冷的烧杯壁上、引导学生列举生活中的冷窗户上、冷棒冰外也有凝结现象，让学生进行归纳推理：水蒸气遇冷的物体会凝结！继而进行演绎推理，水蒸气遇到冷的空气会怎样？也会凝结吧！从而为思考理解“白汽”是什么打下一个坚实的基础。
再来看一看王老师的课，为什么学生在观察白汽实验后仍然会出现白汽就是水蒸气的疑惑？她是怎样高估了学生的原有水平的？
1、由于水蒸气的微粒太小，我们的肉眼无法看见，很多学生对这句话都熟视无睹（引自邹小斌老师的话——孩子们没有充分认识到水蒸气太小而致于看不见，摸不着！）。
2、学生的潜意识会这样认为：水应该是一滴滴的，一杯杯的，而不是一层层会飘散的状态（就这样与气态水蒸气搞混了）。
3、会飘浮上升的就是水蒸气，水蒸气中本身就含有水。（不理解水蒸气只是水的气态状态！）
4、水蒸气会变成小水珠，应该是一滴滴的，而不是水雾状的。（冷玻璃杯壁实验、冷玻璃片上的水珠实验使学生的理解就这样先入为主了！）
如果王老师的课，对于“白汽”到底是什么这个概念的建构再设置一些台阶，如：
用手摸一下“白汽”有什么感觉？说明什么？“白汽”字中含有水，说明什么？
这样，在热的水蒸气遇冷会凝结的基础上进一步得出：原来“白汽”仅仅是小液滴，而不是水蒸气。
如果这样处理，相信孩子在经历未观察到水蒸气实验、水蒸气冷凝于玻璃片实验、观察白汽实验、触摸白汽实验，再加上老师具有梯度的提问技巧后，就会比较容易得出白汽不是水蒸气而是小液滴的概念了。
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