秋天为什么要多吃南瓜？

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　　南瓜是一种极富有营养的健康食品。秋天气候干燥，增加含有丰富维生素A、E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜刚好就含有丰富的维生素E。另外，南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。

　　南瓜除了可以防秋燥外，其所含果胶还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　此外，由于南瓜能通便润肤，令大便通畅，所以也有美容的功效。需要提醒的是，吃太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症。因此食用南瓜每天不要超过一顿主食的量。

title='文章标题：南瓜的保健作用 作    者：佚名 更新时间：2009-2-19 10:47:30' target="_blank">南瓜的保健作用
yinshi/200709/4494.shtml' title='文章标题：秋季多吃南瓜防感冒 作    者：佚名 更新时间：2007-9-14 18:36:13' target="_blank">秋季多吃南瓜防感冒
，秋天为什么要多吃南瓜？