一、喝酒不宜吃凉粉及粉皮
凉粉及粉皮在加工过程中要加入适量白矾,但是白矾有减缓肠胃蠕动的作用。如果用凉粉佐酒进入胃,会使喝下去的酒在胃肠中停留时间延长,这样既增加了人体对酒精的吸收,又增加了酒精对胃肠的刺激作用,同时还减缓了血流速度,促使人醉酒。
二、喝酒吃胡萝卜会伤害肝
人们常常把胡萝卜比作小人参。因此,胡萝卜成了餐桌上深受人们喜爱的菜肴。但是,喝酒吃胡萝卜会伤害肝,因此,胡萝卜不能做下酒的菜。其原因是胡萝卜素与酒精一起进入人体后,会在肝脏中产生毒素而引起肝病。
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