老年斑，医学上称为“老年性色素斑”，是人体内脏衰老的象征，多见于老人。进入60～70岁以后，随着年龄的增长，老年斑的数目可逐渐增多，面积也逐步扩大。老年斑一般无须治疗，一定要治疗的话可以采取冷冻法、激光法和电离子法等除掉老年斑。
除了冷冻法、激光法和电离子法这三种方法外，其实还有更简单的方法，那就是通过饮食调理来预防老年斑继续生长并慢慢消除已经存在的老年斑。
预防老年斑的饮食原则：
①除服一定量的维生素E外，还可多吃含维生素E丰富的食物，如植物油、谷类、豆料、深绿色植物以及肝、蛋和乳制品等动物性食物。
②要调整好动物脂肪和植物脂肪的摄入比例（正常比例为1：2。植物脂肪虽含不饱和脂肪酸较多，但单吃素食也不能阻止褐色素的含量增加，所以要改变拒荤偏素的饮食习惯。此外，要保持心情舒畅和"二便"通畅。多吃新鲜蔬菜特别是洋葱、萝卜、芹菜、菠菜、杏仁、大枣等。身体裸露处要避免紫外线长时间照射。不要用手搔抓老年斑，也不要滥用刺激性外用药
③人们只要每天咀嚼口香糖10～15分钟，或在进餐时细嚼慢咽，也可以改善面部血液循环和皮肤代谢，推迟老年斑的发生。
对于已经存在的老年斑，可以试试下面的小窍门：
1.老年斑如果数量很少，可以采取冷冻或激光法，可色斑数目较多时，宜用5氟脲嘧啶软膏外用，或采用经验方法，每日3次拍打手背，拍打到发红发热，再摩擦100次，大约两三个月可使老年斑自行消失。
2.把维生素E、维生素A胶丸刺破，涂抹在老年斑处，每天3次。还可以每天服用维生素C500毫克和维生素E100毫克。其次是维生素A、B1、B2，它们具有使皮肤柔腻、光滑、润泽，皮肤皱纹舒展，减褪色素，消除斑点的功效。
3.取新鲜生姜片10―15克，用200―300毫升开水浸泡5―10分钟，待水温冷却至60℃以下时，加入10―15克蜂蜜搅匀饮用。需要注意的是，加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。长期坚持服用生姜蜂蜜水，每天饮用一杯不间断，不仅能从一定程度上预防老年斑继续生长，而且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。
健康提示：
生姜具有发散作用，年老体弱，表虚自汗者不宜久服，否则易耗气伤阴。另外，生姜性温，有牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”症状的老年朋友，不宜过多饮用生姜蜂蜜水。
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