维生素C是一种多功能的维生素，它对健康有着至关重要的作用。那么我们应该如何补充维生素C呢？有关专家指出，补充维生素C的最佳方式是食补，多吃一些富含维生素C的食物。用这种方法补充维生素C既安全又有效。
维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。富含维生素C的食物有鲜枣、桔子、山楂、柠檬、猕猴桃、西红柿、青椒、豆芽（绿豆芽高于黄豆芽）、西兰花及各种深色叶菜。
如果膳食中不能满足人体对维生素C的需要，可适当服用维生素C片，按照100毫克/片算，每人每天2～3片，是可以的。维生素C属水溶性质，如果体内达到了饱和状态，它会将多余的排出体外，不会产生毒性。另外，吸烟者、某些药物如阿司匹林和避孕药以及心里紧张和高温环境工作都可能使机体对维生素C的需要量增加。
提醒：在很多化妆品中含有维生素C的成分，如果使用不当会造成副作用。维生素C具有较强的渗透性，如果使用过多，会使皮肤水分丢失过多，皮肤会发干，甚至变红。而且化妆品中的维生素C可能是经过处理的其他形式。所以女性想美容的话，服用食物中的维生素C更利于吸收，不妨多吃新鲜的蔬菜和水果。
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