鱼是一种常见的食物，喜欢吃鱼的人也很多，于是生活中经常遇到一小心被鱼刺卡住的人。那么被鱼刺卡住了怎么办才好呢？我们最常用的方法当然是吞饭团将鱼刺带下。其实这种方法并不科学——
鱼刺刚刚卡喉时，刺进软组织不深，吞饭团则可能使鱼刺扎得更深，如果刺破靠近食管壁的主动脉，则会因大出血而给患者带来生命危险。即使鱼刺侥幸被饭团带下，也极易损伤喉部软组织，引起局部炎症，甚至引起主动脉等大血管破溃出血。所以吞饭团的土办法不科学。
靠喝醋软化鱼刺的土办法也未必有效。从理论上讲，醋能脱钙使鱼刺软化，但必须是将鱼刺长时间浸泡在醋中才能使其软化，而实际上喝下去的醋与鱼刺接触的时间极短，根本来不及软化鱼刺。
被鱼刺卡住后先要弄清楚鱼刺是怎样卡住喉咙的：鱼刺卡住的第一关在舌根和会厌交界处的“舌会厌谷”；第二关是扁桃体隐窝；第三关比较深，在咽喉部两侧的“梨状隐窝”。被卡在“舌会厌谷”和“扁桃体隐窝”部位的鱼刺，一般可以用肉眼看到和取出，而卡在“梨状隐窝”的鱼刺则要用喉镜、食管镜或食管钡絮透视检查才能找到。
科学的处理方法是：对于卡在“舌会厌谷”和“扁桃体隐窝”部位的鱼刺，可请家人或朋友用筷子或镊子拈出来；而对于较深部位无法看到和取出的鱼刺，应采用多次含漱清水的方法让鱼刺随水的震动自然脱落，将鱼刺吐出来或随水流自然带出来。
如果用漱口的方法仍不能解决，还可采取一种催吐自救的办法：用筷子压迫舌根促成呕吐，因为鱼刺大多是呈接近水平状的角度斜刺入粘膜的，呕吐时，胃内冲出的大量食物有足够的压力由逆方向把刺得不深的鱼刺冲掉并随呕吐物排出，此法简单易行而且实用有效。
以上几法仍然不能解决问题时，就应当立即上医院，医生会采用喉镜、食管镜等找到鱼刺，再将其取出。
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