探 索 性 主 题 活 动：野 菜 品 尝 会
一、 活动依据：
◎陶行知先生创立的“生活即教育”理论,其实质是使教育与生活、教育与社会实际紧密联系，培养活生生的学生。这一思想强调生活是教育的源泉，教育的根本意义在于生活的变化，理解生活的本质意义。教育源于生活，又要促进生活的发展，以生活为目标，幼儿园教育回归生活课程，基于幼儿的直接经验，是密切联系幼儿自身生活、自然、社会、生活的课程。在幼儿园里创设一种平等民主朋友式的氛围，让孩子在与同伴、成人交往中，学会正确交往技法，并学会生活技能，从而培养幼儿合作意识及自主探索的欲望、对生活的热爱。
二、 活动设计思路：
活动从孩子谈话入手,感受春天的变化,如天气变化,动植物变化及饮食的变化,引导幼儿发现田野中
的野菜与人们种菜的地方不一样,从而引发孩子对田野里生长的野菜产生兴趣，但他们对野菜的名称、营养、作用及烹调方法不一定有深入的了解，此活动旨在通过对野菜的观察、认识、烹调、品尝，让幼儿了解野菜的营养价值和烹调的方法，增添生活情趣，养成爱吃野菜的习惯。体验操作劳动的快乐，明白天然食物对身体有益。
三、 说教材
《野菜品尝会》是大班级部在大主题《我在春天的怀抱里》中的集科学、社会、健康领域的内容的探索型主题活动。选择此活动的目的有以下四个：(1)通过活动让孩子主动获取知识,学会提问问题,主动去探索.(孩子还有半年就要升入小学,让孩子学会学习,学会交往,为入小学打下基础.)(2)在这个活动中,教师进行大胆的尝试,放手让孩子去做,和孩子共同成长,（3）在活动中让幼儿体验劳动的快乐，学会与人交往、合作、分享（如商量、互相帮助、体会集体力量）（4）在活动中为提供自由协商的机会，支持幼儿自主的选择、计划、鼓励他们通过多方面的努力解决问题。
确定活动的目标：
1、 &n
bsp; 体验自己动手烹调的愉快心情。
3、 知道一些野菜的烹调方法、乐意品尝野菜。
重点：乐意品尝野菜，知道一些野菜的烹调方法。
难点：在活动中会处理与同伴的关系，学会交往,合作。
四、 说活动准备：
1、通过谈话,激发幼儿对野菜的了解。
2、通过挖野菜活动,让孩子认识一些常见的野菜,其意义并不是让孩子挖多少野菜或单纯认识野菜而是在挖野菜的过程中让孩子感受大自然,锻炼体质,体会劳动收获的喜悦心情.
3、物质准备：（1）幼儿自己挖的野菜及买的野菜（2）各种调味品与餐具、洗菜筐、幼儿围裙、菜板、面粉等。(3)创设厨房环境,摆放各种调味品,让孩子随意取放.
4、师幼共同查阅有关野菜的相应资料（名称、生长特点、营养价值、烹饪方法）
五、 说教法：
《纲要》中指出幼儿与成人、同伴的共同生活、交往、探索、游戏是其社会学习的重要途径，应为幼儿提供人际间交往和共同活动的机会和条件，并加以指导。本次活动以幼儿生活中一次亲自烹调的场景作为“学习”策略，使孩子身临其境，入情入境的在活动中孩子亲手摘、洗野菜、制作、烹调、商量、分工、合作，出现问题学会处理。真实生活再现，教师以活动的支持者、引导者、合作者；以关怀、接纳、尊重的态度与幼儿交往，努力理解幼儿的想法与感受、支持、鼓励他们大胆探索与表达。
六、&n
bsp; 说学法，野菜品尝会
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