由于日本地震而引发的核泄漏有可能会影响到邻国，因此很多人开始考虑究竟吃什么能防核辐射。其实，能防核辐射的食物并不难找，因为微量元素中的碘是迄今“对放射性物质侵入甲状腺最有效的拦截者”。此外，碘化物也可以预防电磁辐射微粒对人体主要腺体和器官的攻击。
根据这种理论，能防核辐射的食物就是含碘丰富的食物，比如：海产品食物包括海藻类的海带、紫菜、螺旋藻等等，多吃这些食物对预防电磁辐射所导致的身体隐患是非常具有战略意义的。早在19xx年4月26日，前苏联切尔诺贝利核电站发生爆炸，3万人受污染，日本人援助了一批螺旋藻片，使受害者得到了迅速恢复。
有关专家指出，碘不但是人体生命活动中必不可少的微量元素之一；而碘化物也是不为人知的抗辐射之秘密武器。而且碘的作用远远不止这些。
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