标签：健康饮食,健康饮食食谱,
芋头的营养价值,http://www.qpx6.com
芋头的营养价值很高，不仅可供食用，而且具有较高的药用价值。芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。中医认为，芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
当小儿发生腹泻时，可取个大肥实的芋头煮或烤熟，剥皮蘸白糖吃，不拘多少，每日1~2次，单纯腹泻可停用其他药物。一般1~2次大便即可成形，腹泻停止。患儿家长不妨一试。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋头能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。
提醒：芋头一般人群均可食用，尤其适合身体虚弱者食用；对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
title='文章标题：初生蛋的营养价值
作 者：佚名
更新时间：2009-8-16 16:44:20' target="_blank">初生蛋的营养价值
title='文章标题：有机食品的营养价值高吗？
作 者：佚名
更新时间：2009-8-12 15:34:01' target="_blank">有机食品的营养价值高吗？
title='文章标题：平菇的营养价值及保健功效
作 者：佚名
更新时间：2009-7-29 17:16:04' target="_blank">平菇的营养价值及保健功效
title='文章标题：鱿鱼的营养价值
作 者：佚名
更新时间：2009-7-24 16:59:05' target="_blank">鱿鱼的营养价值
title='文章标题：茭白的营养价值
作 者：佚名
更新时间：2009-7-22 15:43:26' target="_blank">茭白的营养价值
title='文章标题：果冻有营养吗？
作 者：佚名
更新时间：2009-7-21 16:41:52' target="_blank">果冻有营养吗？
title='文章标题：土鸡蛋的营养价值
作 者：佚名
更新时间：2009-7-5 16:08:31' target="_blank">土鸡蛋的营养价值
title='文章标题：银鱼的营养价值
作 者：佚名
更新时间：2009-6-21 7:02:22' target="_blank">银鱼的营养价值
zhongyi/200904/13262.shtml' title='文章标题：胎盘的营养价值不值一提
作 者：佚名
更新时间：2009-4-8 12:57:14' target="_blank">胎盘的营养价值不值一提
title='文章标题：鱼翅的营养价值高在哪里？
作 者：佚名
更新时间：2009-3-26 13:28:09' target="_blank">鱼翅的营养价值高在哪里？
title='文章标题：芋头的保健功效
作 者：佚名
更新时间：2008-12-12 12:21:43' target="_blank">芋头的保健功效
yinshi/200811/10516.shtml' title='文章标题：关于鸡蛋营养价值的错误观点
作 者：佚名
更新时间：2008-11-21 12:29:28' target="_blank">关于鸡蛋营养价值的错误观点
title='文章标题：红薯粥的营养价值
作 者：佚名
更新时间：2008-10-23 14:43:51' target="_blank">红薯粥的营养价值
，芋头的营养价值