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茶虽然是一种很好的保健饮料，但是对于贫血的人来说，最好还是不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。
食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。而茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。
其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
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