人参的分类达十余种之多，诸多人参中效力最强，质量最佳的是野山参，但因本品药源奇缺，价格昂贵，故用之甚少。目前临床中常用及药店易购得的主要有圆参中的生晒参、红参、糖参、皮尾参、参须五种，滋介如下：
1.生晒参：
系采集新鲜圆参中体短，浆足，质佳者，于日光下晒1 日，再用硫磺熏过晒干而成，因本品加工过程中未损及原汁，质量较佳，性味平和，不温不燥，补气益津乏力均较雄厚，故临床中最为常用。
2.红参：
系采集鲜之圆参，经笼蒸等加工后晒干或烘干而成，其色棕红，微透明，故名。本品性属偏温，补气之中尚有温健刚燥之性，最善振奋阳气，临床中多用于阳气暴脱，或气虚而兼见阳虚症状者，一些素体偏寒而喜热药者，以服此品为佳。
3.糖参(白参)：
系选择粗壮之圆参，刷洗干净，经炸熟，排汁，浸糖，烤干等工序所制而成，本品较生晒参药力弱，性味更为平和;癌肿、高血压、食欲不振等病患者以服此品为宜。
4. 皮尾参：
系将幼小移山参，趁鲜洗刷干净，日光下晒一日，再用硫磺熏晒干入药者，本品益气之力微弱，而养阴生津之力较胜，糖尿病，热病伤津等患者以服此品为宜。
5.人参须：
为人参之细小须根加工而成，分红参须与白参须二种，本品功效最弱，但对气亏津虚之症或病后大虚，虚不受补及小心无力盗汗等症，仍以此品为宜。
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