所谓龙须茶，是指用带须玉米煮制而成的汤水。在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途，是一种经济实惠的保健茶。
龙须茶有降血脂、血压、血糖的作用，尤其适合高血脂、高血压、高血糖的病人喝。此外，龙须茶还具有凉血、泻热的作用，夏季暑气重，饮用龙须茶可去体内的湿热之气。龙须茶还能利水、消肿。在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。
做法：
1.把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。
2.玉米须50克，放入沙锅内加水适量，煎煮1小时，取汁饮用。
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