枇杷味甘、酸性凉。有润肺止咳，和胃降逆，下气退热之功效，常被用作润肺和胃的健身补品。早在《日华子本草》记载着有：治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾；《滇南本草》：治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。
枇杷中胡萝卜素的含量在水果中占第三位，维生素B的含量也较丰富，对保护视力、保持皮肤滋润健康、促进胎儿发育有十分重要的作用。枇杷含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。现代医学证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。
枇杷除鲜食外，还被大量制成罐头、果酒、果酱。用枇杷熬炼的枇杷膏，是润肺养阴止咳的滋补品。枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。
枇杷验方精选：
1、治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。
2、鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。
【禁忌】脾虚腹泻者不宜吃枇杷。
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