一块面包——“言语交际表达训练”课堂实录
师：今天早上，我发现一们四年级的小朋友把一块吃剩下的面包扔进了垃圾箱。（出示一块只咬了两口的面包）你们说，这事应该如何处理？如果被你碰到了，你打算怎么办？——说自己的心里话。［评：于老师从学生的日常生活中撷到说写训练的题材，使学生感到这种训练既亲切又实用。由此可见：训练题材何处找？处处留心皆材料］
生：我准备把面包拾起来，交给校长。
生：我准备写篇稿子，提出批评。
生：我会告诉这们同学，农民种粮食很辛苦，不应该浪费。
师：你打算当面劝告，是吗？——请大家接着说。
生：我将把这件事告诉校长，并请校长在全校大会上告诉大家要爱惜粮食。
师：浪费粮食的现象时有发生，人人都要爱惜粮食，是吗？以上的同学都表明了自己的态度，不错的，还有部分同学不举手，不知道是怎么想的？——小诚，你准备怎样处理？
生：（站起来）我……
师：（鼓励地）说心里话，没关系。
生：我不敢问……（笑声）
师：小诚不是不想问，而是不敢问，胆子小。要锻炼自己的胆量和口才。［评：在言语交际训练的过程中，于老师不光给优生提供充分展示的机会，而且还兼顾到那些性格内向、不爱讲话的孩子。其实后者是最容易“被遗忘的角落”，而于老师却没有遗忘他们，这是很值得效法的］——同学们，刚才大家说了不少处理意见。你们认为哪种办法比较妥当？
生：（齐答）劝告。
师：这件事，当面劝告一下比较好，当然，写稿子，报告老师或校长也不失为好办法。不过，当面劝告，（板书：劝告）不能耍态度，要以理服人。（板书：以理服人）［评：怎么劝告人？必须以理服人。以理服人是这次训练的核心内容。要做到说理充分，娓娓动听，使人怦然心动，这不光是个说话技巧的问题，关涉到一个人的思辩能力。由此看来，语文课中的语言训练与思维训练是互为表里、密不可分的，思维训练是不能离开语言训练孤立进行的。］如果请你去劝告，你准备讲哪些道理？对了，有人告诉我，这位扔面包的同学姓李。咱们就叫他晓理吧。（板书：晓理）你准备讲什么，先列个提纲。这叫发言提纲。（生写，师巡视。）
师：哪们同学说说你列的提纲。
生：我先请晓理背古诗——《锄禾》，再根据古诗教育他粮食来之不易。
师：你们是同学关系，“教育”这个词换成什么更合适？——请你自己考虑。
生：把“教育”换成“告诉”。
师：对了。［评：在学生的语言实践活动中，教师随时指出其用词不当之处，并通过推敲，帮助他们选用准确的词语，这是最切实际的语言文字训练的形式之一。］——这是第一条。还要告诉他，把粮食加工成面粉到做成面包，不知道要经过多少道工序，不知有多少人做……
师：不知经过多少人的手。
生：第二条，告诉晓理，粮食的用途很大，谁能离开粮食？粮食是宝中宝。
师：很好。（板书：２、粮食的用途）民以食为天，这是至理名言。除了供人们吃，还能干什么？知道吗？
生：做点心……
师：粮食还是重要的工业原料。可以做糕点、酿酒，还有，你们知道吗？好多药品都是用粮食做的。我们吃的味精也是从粮食中提炼出来的。总之，没有粮食，人类就无法生存。
生：我请晓理算一笔帐，每个同学每天扔掉一块面包，那全国将浪费多少粮食？浪费是一种可耻行为。
师：这笔帐算得好！这真是一个天文数字！（板书：３、算帐）诸葛亮曾告诫他的儿子：“君子之行，静以修身，俭以养德。”这句话告诉我们，生活简朴，可以培养一个人的美德。浪费是可耻的。［评：“静以修身，俭以养德”的话出自诸葛亮的诫子书。俗语：厚积而薄发。教师平时有了丰厚的积累，教学时便可随手拈来，为我所用。此即一例。不是现用现学，而是学了备用。谁知道哪块云彩会落雨呢！］
生：虽然我国现在经济发展较快，但还有很多人吃不饱。
师：有些贫困地区还没有解决温饱问题。这一点也放在第三个方面说说。这也是一笔帐。
生：我给他讲一个革命故事，红军长征时……
师：如果时间允许可以讲；如果时间不允许可以提示一下：你不是学巡“马背上的小红军”吗？那位小红军就是因为没有粮食吃而饿死的！还记得他干粮袋里那块烧得发黑的牛膝骨吗？这可以算第四条。（板书：４、记住过去）
生：面包是用爸爸、妈妈挣来的钱买的，爸爸、妈妈挣钱很不容易。
师：这一点补充很好，可以把它放在第三条。大家想得很周到，讲得很有道理。我如果是晓理，听了以后，一定会心服口服的。大家谈了这么多，集中起来大体分四个方面。我们当面劝告晓理的时候，就从这四个方面讲。现在，请看看板书，回顾一下我们刚才讲的内容。待会儿，我扮演晓理，请你们来劝告我。（生笑）（生熟记黑板上板书的内容）
师：现在我当晓理。谁借条红领巾给我戴戴？（师戴红领巾）我是谁？
生：（齐答：晓理）
师：是于晓理。懂得道理。（板书：于晓理。众笑。）劝的时候，千万别说“于老师您不应该扔面包”。（生大笑）现在，我请一个同学到前边来劝说晓理，其他同学在下面听，允许插话，都要参与，看谁有口有心，能说会道。［评：不是一个人唱独角戏，而是“允许插话，都要参与”，较好地处理了点与面的关系，提高了训练的效益。］——于婧，请你到前边来。（婧摇头）
师：我不喜欢摇头，我喜欢听“让我来试试”。（婧勇敢地走上讲台。老师鼓励她大胆一点。）［评：既教书，又育人。这不只是鼓励学生大胆发言，同时也是培养学生遇事不胆怯，不退缩的心理品质。］
生：于晓理同学，这是你扔的面包吗？
师：你怎么知道我的名字？（众笑）（一生站起来插话：小同学，请问你是哪个班的，叫什么名字？）
师：我是四（１）班的，叫于晓理。
生：晓理同学，你扔面包是不对的。
师：我扔面包关你什么事！狗拿耗子多管闲事！（众笑。婧一时语塞。师指出：对别人做的事发表意见，应从自己这个角度说，坚持“我”的说法，而且态度要诚恳，要这样说：晓理同学，你把面包扔了我感到太可惜了。如果直接指责对方，就会顶牛，激发矛盾。）
生：于晓理同学，我觉得把好好的面包扔了太可惜了。（师插话：这样说，对方就不至于抬扛了。）［评：劝说别人是一种语言艺术。要想取得比较好的效果，除了态度诚恳外，还要说得委婉，让人容易接受，于老师的这一点拨得非常重要的。］你想想，你妈妈在工厂里辛辛苦苦地工作，一分一分地挣钱，你妈妈知道了会怎么想？
师：妈妈知道了会生气，会狠狠地批评我。（众笑）（这时于老师立即提醒于婧：看看黑板上的提纲，应该先讲什么？）
生：于晓理同学，你知道吗，粮食可来之不易呀！农民辛辛苦苦地耕地，播种，施肥，浇水，……收割，（师插话：脱粒，晒干。）付出了多少汗水呀！咱们上一年级学过一首古诗——《锄禾》，你还记得吗？
师：记得。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”——小姐姐，我错了，我不该浪费粮食。（众笑。一生插话：把粮食加工成面包，不知要经过多少道工序，经过多少人的手！）
生：粮食的作用可大了。俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。粮食除了可以吃，还可以酿酒，做点心，制造药品呢。（一生站起来补充：还有提炼味精。粮食是宝中宝。）我们生活虽然好了，但也不能忘记过去。还记得咱们学过的《马背上的小红军》吗？（一生插话：如果我们一人扔一块面包，全国会浪费多少面包呀！）
师：（拿起桌子上的面包）小姐姐，同学们，谢谢你们的帮助，从今以后，我再也不浪费粮食了！我错了。（说完低下了头。笑声。）
师：（取下红领巾）我现在不是于晓理了。（笑声）于婧态度好，讲得好，同学插话补充得也好。
师：同学们，浪费粮食的现象较普遍，不光是晓理一个人。第一节课开始的时候，有的同学想写篇稿子，对这种现象提出批评，我认为很有必要。这样吧，咱们给全校同学写一封公开信，让每个人都认识到粮食来之不易，认识粮食的作用，都能珍惜粮食，怎么样？
生：（齐答）好！
师：我刚才说了，咱们写这封信的目的是什么来着？
生：让全校同学认识粮食来之不易，粮食是宝中宝，（师插话：粮食的作用）都来爱惜粮食。
师：要想达到这个目的，在信中就必须将粮食来之不易、粮食的作用写清楚，这是重点。格式和一般书信一样，为了区别于其它书信，第一行可写上“给全校同学的一封公开信”。
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