冬季里，适量吃点坚果也是不错的养生方法。因为坚果富含维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定数量的蛋白质。这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷。
坚果中的钙与人体的产热能力有一定关系，铁帮助人体运输氧气而保障生物氧化正常进行，而从种子类食物中充足摄取维生素E，对于保障顺畅的血液循环是有益的。产热能力强，血液循环好，人体就不容易发生手脚冰冷的状况。
由于坚果富含脂肪，所以许多朋友担心吃坚果会发胖。事实上，三餐之外再吃坚果，的确会让人长胖，如果把吃坚果的时机放在用餐的时候，情况就完全不同了。
此外，部分坚果的膳食纤维含量很高，特别是大杏仁、小杏仁、榛子等坚果，它能有效地压制饥饿感，饱腹感很强，在用餐的时候吃这些坚果，并不会额外增加一餐之中的总能量。即便是纤维含量不算高的核桃，在适量食用、不增加膳食总能量的时候，也有利于控制体重。假如在早餐食用，更不必太过担心。
学习更多与坚果相关的知识，请参阅坚果专题
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