黄酒是世界上最古老的酒类之一，它含有丰富的矿物质、低聚糖等，具有保护心脏、美容养颜、舒经活血等功效。黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，而且容易被人体吸收。但黄酒虽好，也要讲究喝法才能充分发挥其保健功效。
一般来说，黄酒最适合温热后饮用，温饮的特点是酒香浓郁，酒味柔和。温热后，还能驱寒祛湿、活血化瘀，对腰背疼痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤等症，均有一定疗效。
温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。烫酒时温度不要过高，否则酒精挥发，反而会失去其醇香，一般将黄酒隔水烫到70℃左右。秋冬季尤适宜热饮，根据个人喜好，可加姜丝和话梅体升更浓郁的酒味更有暖胃驱寒的功效。
最后，还要提醒大家一句话，黄酒度数虽然低，但它也是酒，喝多了同样会伤害身体。
如何选购适合自己的黄酒
1选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。
2消费者在不了解购买产品企业的情况下，尽量选购产品标签上注明执行国家标准的黄酒产品。如GB/T13662，GB17946等。因为符合这些标准的产品质量有保证。
3选购黄酒时，还应注意观察酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。
，黄酒应该怎么喝？饮食保健 更新
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