胃病患者需要忌口吗？

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　　现实生活中，很多胃病患者被医生要求忌口，生、冷、凉、热、粘、硬、粗糙、刺激性的食物全在禁忌之列。也有很多胃病患者在没有任何不良反应出现的情况下，主动选择忌口的做法，只吃一些容易消化的东西。那么，胃病患者需要忌口吗？最近的医学研究成果表现，胃病患者应该减少一些不必要的忌口，给胃提供一些锻炼机会，才更有利于胃病的康复。

　　胃肠道疾病与饮食营养有特殊的关系：胃肠道的主要功能是消化食物、吸收营养，所以当胃肠道疾病发生时，势必影响食物或营养的摄入。就慢性胃炎和溃疡患者而言，他们不得不经常面对这样的困境：胃病不愈，腹部疼痛、不适等症状导致进食减少，营养摄入不足；而营养摄入不足反过来又会不利于炎症或溃疡的愈合，很显然，消除感染、填补溃疡灶需要充分的营养供应。这就形成了一个恶性循环。

　　临床工作中，经常可以见到饮食摄入很差，非常消瘦的胃病患者。从某种程度上讲，慢性胃炎和溃疡的治疗必须打破这个恶性循环，使患者能摄入充分的营养，加快胃病愈合。如果胃病患者只是吃那些好消化的食物，其结果可想而知，不但无助于慢性胃炎和溃疡的治疗，还因营养不良而不利于慢性胃炎和溃疡的康复。

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　　现在已经知道，幽门螺杆菌感染才是导致慢性胃炎和溃疡的最重要的病因，上述食物与幽门螺杆菌感染并无关系，而且上述食物对胃粘膜的伤害并不大，甚至不能算作损害粘膜防御机制的重要原因之一。因此，尽可能忌食上述食物其实是不必要的。相反，忌食上述食物或忌口太多势必造成营养摄入不足或不均衡，弊大于利，得不偿失。

　　从另一方面讲，像人的身体需要锻炼才能健康一样，人的胃肠也需要“锻炼”，即适当吃一些生、冷、凉、热、粘、硬、粗糙或刺激性的食物是有益的。

　　这里所谓“适当”有两层涵义，首先要以不加重慢性胃炎和溃疡的症状为前提，即胃肠道可以接受。不过，反过来讲，如果哪怕只吃稍微有一点儿刺激性的食物，如生的蔬菜都会导致胃部疼痛的话，那说明胃炎或胃溃疡症状比较严重，需要服用或调整药物来加强治疗，不能单纯依靠“忌口”来避免疼痛。

　　其次要以能增加营养素摄入为目的（比如吃生的新鲜蔬菜或水果），不要为了刺激而刺激（比如吃雪糕、喝生水等）。

　　总之，慢性胃炎和溃疡患者在选择食物的时候，只要不加重疼痛或其他症状（试吃过就会知道），应尽可能选择各种各样的食物，以达到均衡饮食的要求，不宜有很多忌口。在实际工作中，用药控制疼痛等症状，并积极摄取营养，使消瘦的胃炎或胃溃疡患者体重增加，通常是比较有效的治疗方法。

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