为了健康着想，现在很多人爱上了荞麦，借这个机会，我也给大家分享两款以荞面麦为主的养生食谱。
一、健脾除湿热的荞麦济生丹
取荞麦适量，将荞麦炒至微焦，研细末，水泛为丸。每次6克，温开水送服，或以荠菜煎汤送服。此方出自《本草纲目》，适用于脾虚而湿热下注，小便浑浊色白，或轻度的腹泻，妇女白带病。可起到健脾、除湿热的作用。因为性寒凉，入肺的荞麦自然就能用它的寒凉之气来化解湿热之气，让肺气能够正常的降下来，保证下面的脏器正常工作。
为什么要用荠菜煎汤送服呢，因为中医认为荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肺经，具有和脾、清热、利水、消肿、平肝、止血、明目的功效。在此方中以荠菜煎汤送服，可以辅助荞麦的食用效果，加快肠胃的吸收，还能缓解因腹胀、腹痛带来的头痛头昏的症状。
二、开胃宽肠、下气消积的荞麦面
取500克荞麦面，将荞麦面加清水和面，再作成面条、面片、糕饼等面食。此方出自《随息居饮食谱》，经常食用可起到开胃宽肠、下气消积的作用。前面我们说了，荞麦能够补肺气、除湿热，并利用肺主宣发、主肃降的功效来调节五脏，清理五脏内蕴藏的垃圾，让五脏平和，运转正常，进而使人体保持健康状态。
我们知道，如果人体的大肠出现问题，就会出现大便困难的现象，这时谁会来帮助大肠呢？肺。因为肺与大肠相表里，为水上之源。那么，相反的，当人们的肺出现问题了，肺气不能正常运行的时候，首先出现问题的就是大肠，大肠会出现大便燥结，排泄困难。当我们出现排便困难的时候，就说明肺里有湿、有热，就要去吃荞麦面，祛除湿热来达到开胃宽肠、下气消积的作用。
，两款荞麦面养生食谱饮食保健 更新
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