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中医专家认为，冬天出门时在口里含一片生姜，不仅能开脾胃、促消化，还能在一定程度上起到御寒的作用。因为生姜性温而味辛，可促进血液循环，加快身体的新陈代谢。这样就能及时排出寒气，使血流畅通，从而消除因寒冷造成的不适感。在出门时可以切一小片生姜，放在口中慢慢咀嚼吞咽。
需要注意的是，生姜中含有大量的姜辣素，如果空腹服用或者一次性服用过多，容易刺激肠胃。
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