一般来说，水果和蔬菜中都含有极高的天然抗氧化剂，如维生素A、C、E、P、多酚等。茶叶中也含有天然抗氧化剂，如多酚等。天然抗氧化剂可以帮助人类预防心脏病和癌症等多种疾病，并能增进脑力，延缓衰老。
英国研究人员对13种常饮果汁的抗氧化剂成分和活性进行了分析。结果显示，紫葡萄汁中的一种抗氧化剂多酚含量最高，活性最强。紧随其后的是苹果汁和酸果汁，而橘子汁中的多酚含量最少。紫葡萄汁中的抗氧化物质含量较高，比其他果汁更有益健康。
因此想要抗氧化，延缓衰老，就要从自己的生活开始做起，少抽烟、尽量少服不需要的药物，多喝干净的白开水，多食用新鲜的水菜水果或经常混合饮用多种果汁如紫葡萄汁、苹果汁、酸果汁等，这样更有益身体健康。
，紫葡萄的抗氧化物质含量较高饮食保健 更新
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