经常喝饮料的朋友们不难发现,有些饮料,甚至是一些知名品牌的饮料,竟然会出现沉淀物。那么,这种现象正常吗?出现沉淀物的饮料还能喝吗?对此,国家食品质量监督检验中心主任宋全厚教授指出,在正规商场买的知名品牌饮料,出现一点沉淀现象是很正常的。
比如一些茶饮料,如果是在正规商场买的知名品牌茶饮料,出现一点沉淀现象是很正常的,因为茶饮料提取了茶叶中的功能成分,例如茶多酚、氨基酸、微量元素等有益成分,它们在茶饮料制造和储藏过程中偶尔会析出微小的沉淀物。这跟饮料变质析出的大片大片絮状物,有很明显的区别。所以,消费者完全不必过分担忧。
此外,很多果汁中因为含有果肉成分,我们在购买时也会在平底看到一些沉淀物,只要它们颜色正常,与新鲜水果色泽接近,而且澄清、透明、不混浊、不分层就证明没问题。混汁类饮料可有少量均匀的果肉沉淀。若饮料内出现块状或絮状沉淀物,则为变质饮料,不能饮用。
提醒:我们的选购饮料时还要注意几点,如应当选购在保质期内,通过“QS”强制性认证的企业生产的饮品;多买品牌企业的产品;购买、食用前检查饮品有无不正常的涨瓶、浑浊、漏气等现象;按照要求采取正确的贮藏和饮用方式等。
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