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锌能起到什么作用?

03-19 14:20:34  浏览次数:822次  栏目:饮食保健
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  对于健康而言,锌元素功不可没。但是,究竟锌元素在人体内能起到什么作用呢?营养师芦会莉指出,总的来说,锌元素具有如下一些保健作用——

  锌是机体内多种生物功能所需的最重要的微量元素之一,是人体内300多种酶的的重要组成部分,着300多种酶参与机体的多种功能,包括维护免疫系统健康、修复机体的损伤、保持成年人的生育能力和儿童的不断生长、合成蛋白、促进细胞再生、保护视力、提高免疫力和防止自由基对机体的损伤等。

  锌也是多种蛋白、激素、神经肽和激素受体的重要结构部分。由于锌在细胞的分裂和分化周期性死亡、基因转录、生物膜功能的行使的多种酶的激活元素。从生命初期的胚胎,到生命中的各个时期,锌对人类的生命过程起着极其重要的作用。

  锌与生殖系统的代谢活动有不可分割的内在联系,尤其是与生殖器官种的多种脱氢酶活性密切相关,当锌元素过多或过少时都有可能发生疾病,甚至是严重的疾病。锌在人体的含量少得可怜,总量只有2~3克,尽管如此,它的含量还是人体内必需微量元素最多的一种。

  在男性体内,锌对维持和助长性机能、提高精子数量等方面起着重要的作用。科学家发现,睾丸内制造精子的生精上皮必需有足够的锌作为原料之一,缺锌会使性激素分泌减少,从而使性功能不全、睾丸缩小、精子数目减少。由于缺锌会使血液中的睾丸酮的浓度下降,必然就会影响精子的生成、成熟和性功能。锌还直接参与精子的糖酵解和氧化过程,保持精子的细胞膜的完整性和通透性,并维持精子的活力。缺锌则使精子的活力下降,从而不能完成从子官颈到子宫、输卵管的漫长征途。

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  正常男性每毫升精液中锌的含量约为140微克,这一含量比血浆中的锌含量高出100倍以上。临床研究证实,锌含量较高时,生精能力也就活跃;锌含量低下时,男性生育就有可能发生问题。锌元素对男性生育的影响,主要表现在如下几个方面:

  锌元素影响精子活力。精子活力是男性生育的关键,精子失去活力,即使数量正常也不会生育。据报道,精子活力低下患者精浆中每毫升的锌含量为70.31±25.28微克,而精子活力正常的男性精浆中每毫升锌含量则为87.58±59.88微克,差异尤其明显,说明锌与精子活力密切相关。据临床研究证实,锌元素直接参与精子的生成、成熟、激活、获能,因为锌可延缓细胞膜的脂质氧化,为维持细胞结构稳定和活力奠定了坚实的基础。之外,精子的受精能力强弱也与锌元素有关。

  此外,缺锌还可以使前列腺炎、精阜炎等经久不愈,所有这些因素都可能造成男性不育。孕妇缺锌会发生流产、早产、死胎、胎儿各器官先天性畸形,并伴有中枢神经系统和骨骼的严重损害。

  锌除了对提高精液质量有帮助外,对保护前列腺也尤其的出众。在前列腺炎患者的体内,锌含量只有常人的1/10。

  加拿大的两位科学家对人类及动物的前列腺进行了深入的研究,以鉴定其间矿物质成分的差异。他们发现,在健康的前列腺内贮存了高量的锌,锌含量超过其他器官组织。更为重要的是,含有恶性症状的前列腺腺体内,锌的成分含量则降低。这两位科学家并未进一步探究其原因,但他们相信前列腺的健康与锌含量有着密切的关系。

  美国圣路易华盛顿大学的Heston教授曾经报道,在前列腺炎患者的体内,锌含量只有常人的1/10,所以炎症本身和前列腺液内的锌是息息相关的。

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