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杏仁茶是一种美味的饮料，而且具有养阴清肺的作用。现代医学研究也证明，杏仁含有脂类、微量元素、大量VE、去斑，抗衰老。杏仁含杏仁苷，具有抗癌的功效。不仅如此，喝杏仁茶还有美容的作用。不过，用来做杏仁茶的是甜杏仁，是可以食用，不能从药店买来的苦杏仁。
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