黄豆芽不仅能为人体提供很多必需的营养物质，还能用于治疗一些疾病。以下是中医专家推荐的黄豆芽食疗方，供朋友们作为参考。
治疗失血性贫血——黄豆芽大枣猪骨汤：黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味。每天3次，食豆芽、饮汤。此汤能预防贫血。
治疗高血压——海带豆芽汤：黄豆芽150克、海带100克、猪瘦肉250克。黄豆芽洗净、海带洗净后切丝，猪瘦肉切块。猪瘦肉、姜、葱放锅中，加水旺火浇沸加入黄豆芽、海带，文火炖煮50分钟，放盐调味即可。此汤适用于动脉硬化，高血压病症者。
治疗疳积泻痢——黄豆汤：黄豆50克，白糖适量。黄豆淘洗干净，放入锅内注入适量的水，煮沸后改用小火焖煮至黄豆熟烂。加白糖于黄豆汤中，调匀，再煮沸，即成。此汤有健脾宽中，润燥利水之功效。适用于疳积泻痢，腹胀赢廋，风湿痹痛及动脉硬化，高血压等症者饮用。
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