从某种意义上来说，贫血患者吃鲜枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望鲜枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。因为鲜枣的铁含量在水果当中虽然算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，鲜枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
鲜枣中维生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，鲜枣常常不能多吃，吃那么十粒八粒的鲜枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。
，吃鲜枣能补血吗？饮食保健 更新
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